Dinkelmehl, hergestellt aus gesundem Urkorn, hat bereits seit einigen Jahren die Regale im Supermarkt erobert. Das Korn ist besonders vielseitig und bekömmlich und mit einer..
Wie es die Bezeichnung vermuten lässt, ist Schwarzbrot von dunkler Farbe. Doch jetzt wird es verwirrend: Bei Schwarzbrot kann es sich sowohl um Vollkornbrot als..
Vollkornbrot ist gesund, macht lange satt und ist von hohem gesundheitlichen Wert. Das liegt einerseits an dem hohen Anteil an Ballaststoffen, andererseits an den wertvollen..
