Dinkelmehl, hergestellt aus gesundem Urkorn, hat bereits seit einigen Jahren die Regale im Supermarkt erobert. Das Korn ist besonders vielseitig und bekömmlich und mit einer..
Bei folgendem Rezept scheint es nur auf den ersten Blick so, als handle es sich um Weihnachtsbäckerei. Doch die Kipferl mit Tonkabohne sind viel zu..
Wie es die Bezeichnung vermuten lässt, ist Schwarzbrot von dunkler Farbe. Doch jetzt wird es verwirrend: Bei Schwarzbrot kann es sich sowohl um Vollkornbrot als..
Vollkornbrot ist gesund, macht lange satt und ist von hohem gesundheitlichen Wert. Das liegt einerseits an dem hohen Anteil an Ballaststoffen, andererseits an den wertvollen..
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